Vous possédez un jardin, mais l’idée d’y creuser un potager ne vous séduit pas. Si à la place du potager, vous optiez pour une serre en aquaponie ? Les serres aquaponiques combinent l’aquaculture (les poissons) et une culture de fruits et légumes 100 % biologiques. L’entreprise Shoji Garden conçoit des serres quatre-saisons en cèdres, dans lesquelles ont été intégrés des systèmes aquaponiques autonomes. Ces derniers sont faciles à installer et simplifient la culture des légumes, la rendant accessible à tous. Ces serres, assez vite rentabilisées et dans lesquelles il est très simple de cultiver, pourraient vous faire économiser de l’argent dès la 6ᵉ année après l’achat. Découverte.
Quelles sont les caractéristiques des serres Shoji Garden ?
Comme nous vous l’avons dit en préambule, la serre en aquaponie permet de cultiver des fruits et légumes toute l’année dans un écrin de bois esthétique. Un lieu solide, durable et dans lequel l’isolation thermique a été pensée pour être la plus efficace possible. Ces serres Shoji Garden fabriquées au Québec sont modulaires, extensibles, parfaitement ventilées grâce à un volet surdimensionné. Elles ne demandent que très peu d’entretien. Il est également possible d’ajouter des options qui feront bien sûr augmenter la facture, mais vous permettront un entretien encore moins important. Vous pouvez, par exemple, choisir un volet automatique mécanique ou électrique ainsi qu’un contrôleur électronique pour volets, une porte supplémentaire ou une pente de toit différente.
L’aquaponie qu’est-ce que c’est exactement ?
Le mode aquaponique est utilisé depuis la nuit des temps, mais est devenu délaissé de nos jours. Il consiste à cultiver des végétaux en symbiose avec un élevage de poissons. Les petits poissons produisent des déchets naturels, des déjections, qui vont venir servir d’engrais aux végétaux de la serre. Le mot aquaponie est une fusion d’aquaculture (élevage de poissons) et d’hydroponie (culture des plantes par l’eau enrichie de matières minérales). Une serre en aquaponie réinvente un écosystème à l’intérieur duquel trois types d’organismes vivants se côtoient.
Les poissons sont les premiers arrivés dans cet écosystème, leurs déjections riches en minéraux allant enrichir les plantes. Ensuite, nous trouvons les bactéries aérobies qui transforment les matières organiques comme l’ammoniaque/ammonium et l’urée en nitrites puis en nitrates À la fin se situent les plantes cultivées qui utilisent les nutriments et épurent l’eau par l’assimilation des racines. Ce principe ancestral nous vient des Chinampas, des îles artificielles très utilisées par les Aztèques ou les Nahuas. Ils étaient des peuples précolombiens, où les rizières étaient nourries par la boue des canaux chargés de déjection de poissons.
La renaissance de l’aquaponie ?
Depuis quelques années, le système des serres en aquaponie revient en force aux États-Unis et en Australie. Dans ces pays où les températures peuvent très hautes ou très basses, l’aquaponie procure un système qui permet de cultiver ses fruits et légumes 365 jours par an. Très économique puisqu’elle ne nécessite aucun apport en eau, très peu d’électricité et aucun engrais. Les poissons et l’eau de départ le font déjà à votre place. Quant à l’entretien des plantes, il est réduit au minimum, les fruits et légumes ont une croissance plus rapide qu’en pleine terre. Ils sont protégés du froid et de la chaleur, grandissent grâce aux poissons, puis lorsqu’elles fanent, redeviennent nourriture pour les poissons ! Alors ça vous tente une serre en aquaponie ? Plus d’informations : shojigarden.com